不锈钢风淋室在食品质量安全生产中的作用　　

民以食物为天，食品质量和安全一直是人们关注的问题。中国非常重视食品质量和安全，引进了食品质量和安全“QS”认证制度。“QS”是质量安全Qualitysafety英文缩写。它是中国最新实施的食品安全标志，是国家质量监督检验检疫总局根据国务院批准的三个方案确定的职能，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》、《工业产品生产许可证试行条例》等法律法规和《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》，制定食品及其生产加工企业监督制度。

QS认证对生产企业的环境要求。环境条件主要包括食品生产企业周围不得有害气体、放射性物质和扩散污染源，不得有大量昆虫繁殖的潜在场所；生产车间、仓库等设施应根据生产工艺卫生要求和原材料储存特点，设置相应的有效措施，防止老鼠、蚊蝇、昆虫入侵、隐藏和繁殖。有害气体、放射性物质、鼠、蚊蝇、昆虫可能带入生产车间。因此，人员和生产原料进入生产车间时，应通过不锈钢风淋室或货淋室进行净化。

不锈钢风淋室，英文名称Airshower,又称风淋房、风淋门、风淋设备等，由于各地用户的习惯，名称不同，但原理相同。不锈钢风淋室是洁净厨房和预制洁净室的洁净设备，用于吹走进入净化厂的人体和携带物品表面的灰尘。同时，不锈钢风淋室起到气闸缓冲的作用，防止未经净化的空气进入洁净区，是净化人体、防止外界空气污染洁净区的有效设备。

货物风淋间，固名思义，是货物专用吹淋室，又称货物风淋通道，广泛应用于电子、食品、包装企业物流通道，即将进入清洁车间操作加工货物原材料和工具吹淋，实现过滤除尘颗粒，确保原材料进入无尘车间的清洁效果。由于各企业物流通道的现场尺寸和原材料运输方式的不同，风淋间没有统一的标准，都是非标产品。货物在功能上既有普通货物风淋间，又有自动感应货物风淋间。